Domaine de La Roche Paradis " Viognier " Collines Rhodaniennes

Minéral - Fruité - Aromatique - Frais

• Millésime : 2021

• Accord mets-vin
  Apéritif, rigottes de Condrieu, Escargot, feuilleté d’apéritif

• La cave se situe à 800 mètres d’altitude, sous le massif du Pilat, dans une vieille ferme en pierres. Forts d’un travail rigoureux les vins du domaine conjuguent élégance et équilibre. La petite surface du domaine implique une production de seulement 1000 à 2000 bouteilles par an pour chaque cuvée. Ce qui fait de la cave Pioteyry un distributeur privilégié !
  Richard Crépillon et Yann Menager apportent une importance capitale à un travail sain de la vigne et de ses sols, dans une démarche de lutte raisonnée.

• Au nez
  Nez frais et minéral, sur les notes typiques du viognier comme l’abricot et la pêche encore jeune.

• En bouche
  Une bouche bien fraîche avec une belle trame acide qui accompagne toute la dégustation. La finale est minérale et salin.

• Domaine : La Roche Paradis

• Cépages : Viognier

• Régions : Vallée Du Rhône Nord

• Appellation : IGP Collines Rhoaniennes

• Millésime : 2021

• Terroir : Granite

• Pratique culturale : Lutte Raisonnée

• Température de service : 12-14°